产量少游资炒一斤卖到20多 干辣椒卖出羊肉价

郎少

"现在市场上传闻，除大蒜、大葱外，辣椒对于防治甲流也有作用。"胶南辣椒协会刘跃刚说，炒作的现象原来就存在，但一些中间商趁甲流之机加大了爆炒的力度，就连原来"炒大蒜"的也开始"炒辣椒"了。

一向价格平稳的辣椒，在今年卖出了羊肉价，干辣椒的价格卖出了每斤20多元的高价，让不少爱吃辣的市民大呼“吃不起”。记者了解到，这样的价格比去年同期上涨了2倍，本地辣椒减产、南方供应不足，是辣椒涨价的主要原因。

2日，在银座地下购物广场的蔬菜区，市民王女士拿着一小盘红尖椒惊讶不已。“一斤干的红尖椒就22元，这个价格也太高了，赶上羊肉的价格了。”王女士所言不虚，在七里山路的银座奥特莱斯，羊肉片正在搞特价促销，每斤只有20元，比红尖椒价格还便宜2元。记者了解到，银座超市的本地青椒、尖椒每斤1.3元、1.4元，无公害辣椒每斤3.3元、3.4元，有机椒每斤9元，而干辣椒最高创出每斤25元。

英雄山路附近一个卖辣椒的摊贩称，今年干辣椒每斤20元，去年只有12元，涨了近七成。干辣椒价格的上涨拉动了鲜椒的价格，匡山蔬菜批发市场信息中心的数据显示，10月30日尖椒、柿椒的批发价分别为0.7元/斤、0.8元/斤。时隔一个月后，两者批发价就分别高达1.3元/斤、1.8元/斤，涨幅分别高达85.7%、125%。

据了解，内蒙古和新疆等地是我国辣椒的主产区，但辣椒的最大交易市场是在山东。东北、内蒙古和新疆的辣椒都运到山东，山东的交易量占到全国的三分之一以上。胶南是我国最大的辣椒交易地之一，胶南市辣椒协会的刘跃刚介绍说，辣椒的价格已比去年同期上涨了两倍。

“去年辣椒的收购价为每斤1元多，而现在的收购价已经是去年同期的3倍。现在市场上有一个传闻，除大蒜、大葱外，辣椒对于防治甲流也有作用。”刘跃刚说，炒作的现象原来就存在，但一些中间商趁甲流之机加大了“爆炒”的力度，就连原来“炒大蒜”的也开始“炒辣椒”了。

刘跃刚透露，去年的辣椒价格太低，农户的种植积极性被打击，供应减少也是今年涨价的原因之一。另外，由于天气原因，南方货源的运输不畅，造成成本增加，也是辣椒涨价的一大原因。(刘红杰)

(来源：齐鲁晚报　)