| 我国小麦和玉米将产大于需，稻米则供需基本平衡 国家收储将支撑起谷物的价格，预计谷物价格趋于稳定或小幅上涨 目前冬小麦的生长和春耕备耕情况均好于预期 报告摘要： 食用谷物：由于国家对粮食生产的补贴和支持，预计2009年我国稻谷和小麦的种植面积都有所增加。09年小麦可能产大于需，而稻谷基本供求平衡。在价格方面，小麦和稻谷受国家调控的力度最大。在促进增收和保证粮食安全的政策需要下，最低收购价政策将支持价格。预计我国稻谷和小麦价格将趋于稳定或小幅上涨，波动幅度会比较窄。 畜牧饲料：2008年肉类的总产量7275万吨，同比增长6%。饲料总量1.31亿吨，同比增长6.5%。展望2009年，2月初能繁母猪5010万头，同比增长3.1%，占猪群比例11%。能繁母猪的同比和占猪群比例呈现出双高的迹象。家禽的生产也呈现历史性过剩。在需求方面，2009年畜产品的消费需求可能明显趋缓。所以综合判断，在畜牧生产过剩和需求增速有限的条件下，畜牧养殖的利润空间有限，行业可能呈现全年微利的状态。 饲用谷物：2009年预计玉米的种植面积会小幅增加，但由于去年是一个史无前例的丰收年，今年最终产量可能会比去年略有下降。虽然产量有小幅的下滑，但饲用消费因养殖业效益下滑而减缓，而玉米深加工需求则更加疲软。综合来看，今年的玉米总体还是一个供过于求的市场。但因为大量的库存在国家手中，在政策管理之下，价格将在较长时间稳定在指导价附近。 植物油消费：从1996-2006年，我国植物油消费复合增长率7.8%。但预计今年的植物油消费增长情况相对低迷。主要因为经济的相对低迷。还有07-08年猪肉价格较高，导致的植物油对动物油的替代。而今年猪肉价格持续下跌，植物油的替代作用相对较小。从结构上，近几年，菜油和花生油的比例下降，豆油的比例上升。而小品种油类（玉米油、葵花油等）快速发展。 植物油加工业产能过剩：植物油加工产业整体来看，产能大，生产方式落后，产业链条短。行业的产能过剩十分严重，企业开工率偏低。大豆加工厂的开工率只有41%，油菜籽加工厂的开工率只有28%。一些加工厂处于生死边缘。而一些小品种油籽加工厂的开工率较高。虽然整体产能过剩，但优质的生产能力十分不足。一半以上都是落后的产能，淘汰这些产能的任务较重。 粮食生产形势：年初以来，北方旱灾以及随后的低温阴雨天气，给冬小麦生长造成了一定的影响。但从目前来看，冬小麦的长势比较乐观，主产区的苗情整体要好于去年同期。夏粮丰收的可能要比预想的好。目前，距离小麦收获还有50天左右，是产量生成的关键时期。未来的天气灾害、病虫害的发生发展还有一些不确定性。另一方面，当下正在开展的春耕备耕情况也比较乐观。这些情况，为今年的粮食丰收开了个好头。 |
